ウイスキー、ブランデー、リキュールは、名前は知っていても、違いを説明するのは難しいお酒です。
Whisky, brandy and liqueur are drinks whose names are familiar, but whose differences are hard to explain.
原料、つくり方、酒税法の分類を、並べて比べます。
We compare their ingredients, production and classification under the Liquor Tax Act side by side.
一覧で比べるComparison at a glance
| ウイスキー Whisky | ブランデー Brandy | リキュール Liqueur | |
|---|---|---|---|
| 原料 Ingredients | 発芽させた穀類と水 Sprouted grain and water | 果実、または果実酒 Fruit, or fruit wine | 酒類と糖類、その他の物品 Liquor, sugars and other substances |
| つくり方 How it is made | 糖化・発酵させたものを蒸留し、樽で熟成させる Saccharified, fermented, distilled and aged in casks | 果実を発酵させ、または果実酒を蒸留し、樽で熟成させる Fruit is fermented, or fruit wine is distilled, then aged in casks | ベースのお酒に、香味を抽出・付与し、甘味や色をつける Flavor is extracted or added to a base liquor, then sweetness or color is added |
| 蒸留 Distillation | する(留出時95度未満) Yes (below 95% at distillation) | する(留出時95度未満) Yes (below 95% at distillation) | ベースが蒸留酒の場合が多い。蒸留して香味を取り出す方法もある Often the base is a distilled liquor. Some are distilled to extract flavor. |
| 代表 Examples | スコッチ、バーボン、ジャパニーズ Scotch, bourbon, Japanese | コニャック、アルマニャック、カルヴァドス Cognac, Armagnac, Calvados | 梅酒、カシス、キュラソー、薬用酒 Umeshu, cassis, curacao, medicinal liquor |
Figure: the differences among three drinks: whisky (distilled grain), brandy (distilled fruit), liqueur (liquor with flavor and sweetness)
酒税法での分類Classification under the Liquor Tax Act
酒税法は、お酒を、発泡性酒類、醸造酒類、蒸留酒類、混成酒類の4種類に分けています。ウイスキーとブランデーは、蒸留酒類にあたります。リキュールは、混成酒類の品目です。
The Liquor Tax Act divides liquor into four types: effervescent, brewed, distilled and mixed. Whisky and brandy are distilled liquors. Liqueur is a category of mixed liquor.
同じ蒸留酒でも、境目があります。ウイスキーと同じ原料でも、留出時のアルコール分が95度以上なら、スピリッツです。ブランデーも同じで、95度以上ならスピリッツになります。
Even among distilled liquors, there is a boundary. Even with the same ingredients as whisky, a product distilled at 95% or higher is spirits. The same goes for brandy: at 95% or higher it becomes spirits.
スピリッツとの違いDifferences from spirits
スピリッツは、蒸留酒のうち、ウイスキー、ブランデー、焼酎、原料用アルコールを除いたものです。たとえば、連続式蒸留で、アルコール分が36度以上45度以下のものや、ウイスキーやブランデーと同じ原料でも、留出時のアルコール分が95度以上のものが、スピリッツです。エキス分は2度未満とされます。ジン、ウオッカ、ラムが代表です。
Spirits are distilled liquors other than whisky, brandy, shochu and alcohol for raw material use. For example, spirits include products obtained by continuous distillation at 36% to 45% ABV, and products made from the same ingredients as whisky or brandy but distilled at 95% or higher. The extract content is less than 2%. Gin, vodka and rum are typical examples.
| 種類 Type | 境目の見方 How to see the boundary |
|---|---|
| ウイスキー・ブランデー Whisky / brandy | 留出時のアルコール分が95度未満 Distillation strength below 95% |
| スピリッツ Spirits | 95度以上。または、エキス分が2度未満の蒸留酒 95% or higher. Or a distilled liquor with an extract content below 2%. |
| リキュール Liqueur | エキス分が2度以上 Extract content of 2% or more |
選ぶときの見分け方How to tell them apart when choosing
- 穀類(大麦や、トウモロコシ、ライ麦など)が原料なら、ウイスキー
If it is made from grain (barley, corn, rye and so on), it is whisky. - ぶどうやりんごなどの果実を蒸留したものなら、ブランデー
If it is distilled from fruit such as grapes or apples, it is brandy. - 甘味があり、果実や薬草の香りがつけてあるものは、リキュールのことが多い
Something sweet and flavored with fruit or herbs is often a liqueur. - ジン、ウオッカ、ラムは、スピリッツ
Gin, vodka and rum are spirits.
ウイスキーやブランデーは、アルコール度数が高い傾向があります。純アルコール量で飲む量を決めると、飲みすぎを避けやすくなります。
Whisky and brandy tend to have a high alcohol strength. Deciding how much to drink by the amount of pure alcohol makes it easier to avoid drinking too much.
お酒は20歳になってから。飲むときは適量を守りましょう。
Drinking is for those aged 20 and over. Please drink in moderation.
制度の内容や手続き、期限は、変わることがあります。最新の情報は、この記事の末尾にある「出典」のリンク先でご確認ください。
Rules, procedures and deadlines may change. Please check the latest information at the links listed under “Sources” at the end of this article.
用語対訳Glossary
| 日本語 | English |
|---|---|
| ウイスキー | whisky |
| ブランデー | brandy |
| リキュール | liqueur |
| スピリッツ | spirits |
| ジン・ウオッカ・ラム | gin, vodka, rum |
- ウイスキーとは?酒税法の定義と、モルト・グレーン・ブレンデッドの違い
- ブランデーとは?酒税法の定義と、コニャック・アルマニャックなどの種類
- リキュールとは?酒税法の定義と、果実系・香草系など4つのタイプ
- スコッチウイスキーの条件。3年以上の熟成・40%以上・5つの区分
出典Sources
- ウイスキーのタイプ(日本洋酒酒造組合)(2026年11月3日に確認)
Types of whisky (Japan Spirits & Liqueurs Makers Association) (Checked November 3, 2026) - ブランデー(日本洋酒酒造組合)(2026年11月3日に確認)
Brandy (Japan Spirits & Liqueurs Makers Association) (Checked November 3, 2026) - リキュール(日本洋酒酒造組合)(2026年11月3日に確認)
Liqueur (Japan Spirits & Liqueurs Makers Association) (Checked November 3, 2026) - スピリッツ(日本洋酒酒造組合)(2026年11月3日に確認)
Spirits (Japan Spirits & Liqueurs Makers Association) (Checked November 3, 2026) - お酒に関するQ&A【総則】(国税庁)(2026年11月3日に確認)
Q&A on liquor: General provisions (National Tax Agency) (Checked November 3, 2026) - 第3条 その他の用語の定義(国税庁)(2026年11月3日に確認)
Article 3: Definitions of other terms (National Tax Agency) (Checked November 3, 2026)